当前位置：首页
> 餐饮
 |
在藕花洲大街、美食一条街等处，当太阳一落山，各家小饭店就在门口摆弄一溜儿清爽的白色桌椅----- 到临平去吃什么? 作为在临平住了20年的人来说，提起临平有什么美食，倒确实有点茫然。临平的红烧羊肉，塘栖的刺毛肉圆、油炸羊尾，仓前的白刀切羊肉，能掰着手指数出来的那几样，好像杭州都有（可能是从临平学去的吧）！ 临平闹市区地方不大，上档次的饭店酒楼却不少，像杭州城市花园酒店、临平大酒店、临平宾馆、阳光大酒店、北苑宾馆等。可能因为离杭州太近，也沾染了“杭儿风”，哪儿有家新开的饭店，哪儿就宾客盈门，热闹非凡。等新鲜劲过去了，一切就又从绚烂返朴为平淡。 临平人在吃上是很实惠的，味道不好或名声不太好的饭店是绝不去第二回的。因为地方小，大家都熟人，谁挨了斩便一传十、十传百。这也是为什么一些轰轰烈烈、红极一时的酒店转眼倒闭的原因。 临平的菜吃来吃去好像留不下什么深刻印象，可是临平的菜价却令人印象深刻。同样的钱，如果不是太急的话，临平人倒宁可开着车上杭州的饭店去请客，一来档次高些，二来杭州菜价确实比临平便宜几成。即使加上往返的汽油费也是合算的。 外地人到临平往往喜欢挑名气大，造得漂亮的饭店，其实，真正“活色生香”的临平味儿还得到街头巷尾去寻找。 炎炎夏日，跟大饭店的清淡场面截然不同的是露天食街的生意火爆。在藕花洲大街、美食一条街等处，当太阳一落山，各家小饭店就在门口摆弄一溜儿清爽的白色桌椅；这边厢炉火正旺、刀铲丁当；那边厢筵席初开、觥筹交错。桌上清清爽爽几道家常小菜：炒薯藤、霉千张、酱爆螺蛳(上不了台面，却也味道好极了)。身旁伴喜笑颜开几位知心好友，畅快享受这市井中琐碎而有滋味的人生，最惬意不过。这也是为什么在杭城风靡一时的快餐在临平始终热不起来的原因，临平人要多一点家常人情才吃得乐胃。 不管怎么说，临平的羊肉是值得一提的，白切(山)羊肉的韧滑爽口、红烧(湖)羊肉的香酥汁浓，初吃的人往往吃得忘乎所以，临走还关照店家打一包带回去慢慢品尝。听说，在上海，即使在炎炎夏日，超市里的真空包装临平羊肉仍是供不应求。 |
关注官方微信公众号